企画もの
□2012年お誕生日企画・小松くん
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静夜☆のチャレンジグルメ
グルメNo.001
『裂けるチーズ草』
【チャレンジレベル ☆★★★★】
☆１つです。簡単に作れますよ！
【材料】
・某メーカーの裂けるチーズ
・スナップエンドウ
【用意するもの】
・まな板
・包丁
・キッチンはさみ
・お鍋（エンドウをゆでます）
・キッチンペーパー
・爪楊枝
・盛り付け皿
【下ごしらえ】
・チーズを半分の長さになるように包丁で２等分します。
・お鍋でエンドウを茹でます。
塩があれば少量入れると美味しく茹であがります。
少し柔らかめに茹でるのがコツです。
【作り方・花】
１．
チーズを少しつまみ、裂いていきます。
全部裂かずに下は１センチほど残します。
２．
１つ剥いたらその横を裂きます。
クルクル回しながら裂いていきます。
※太くても不揃いでも平気です（＾＾）
３．
裂いていない方はいびつな形なので、包丁で少し切り落としてしっかり立つようにします。
４．
まな板の上に立てて、太すぎる部分を両指で裂いていきます。
細くしすぎると弾力が無くなってクタっとなってしまいます。
全体のバランスを良く見て調整しましょう（＾＾）
もし、全体が開いてしまったら・・・
元の形にギュッと握ると少し回復します。
こんな風に↓
そんなこんなで、１本のチーズから２つ作れます。
【作り方・葉】
１．
茹でたスナップエンドウを２つに割ります。
剥いた筋は使えるので捨てないでね。
２．
大きさを見て、キッチンハサミで葉の形に切ります。
（今回は２個茹でたけれど、大きすぎて１つしか使わなかったです）
３．
爪楊枝で、葉の模様を書きます。
スナップエンドウの内側が書きやすいです。
書いたらキッチンペーパーで水気を取れば、模様がはっきり見えます（＾＾）
【飾りつけ】
スナップエンドウの筋を茎にします。
丸まっているので花と葉で押さえます。
完成！！
ゼヒ是非チャレンジ！
・・・グルメNo.001って（＾＾；）
続くのかどうなのか。
静夜の心と指の赴くままナリよ。
