02/10の日記
00：47
東大阪市西堤 ラーメン壷
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今日はこの辺りは、小阪になるのかな？ ラーメン壷に行って来ました。
カウンター８席位の小さな店で、隠れ家的な店です
多少この辺りでは、名の知れた店らしいです。
アッサリ系らしい
壷ラーメン
牛すじラーメン
トンコツラーメン
かすラーメン
女性限定ラーメン
があり、トンコツラーメンを注文
テーブルには胡椒のみで、しかもガリガリするヤツです。
やる気ありそう瀨
ちょと拝見燁 同じ色のスープを２種類混ぜて、ピューっとなんか入れた燁ナンダロ？
出来上がり
透明度のある白いスープに白っぽい厚切りチャーシュー２枚、葱、モヤシ、ゆで卵半分 タンメンの様に見える燁（実際のタンメンは見た事無いけど煜） スープ煇・・・薄い・・・トンコツっぽい味のする塩ラーメンだ瀅
麺は何故素麺
一応トンコツだからなの
白いチャーシューはかるーい塩味
ゆで卵は素でゆで卵
全体的にかなりの薄味である犾
可もなく不可もない
全てが均一で個々の材料が主張のない統一された感じのラーメンだ。
アッサリ完食猤
普通に美味しかったです
行く前 ６
食後 ６
でぶ太最近濃いめの味の物ばかり食べてたから、いい感じでした煜
多分タンメンってこんな感じだと思う。きっとそうだ
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