ﾌﾞﾗﾝﾁ姉妹店
みんなのﾌﾞﾗﾝﾁﾚｼﾋﾟv
[ﾚｽ書込]
11/27(Thu) 14:16
鶏もも肉の野菜巻き
まり
(圧力鍋使用‐鍋・フライパンでもＯＫ)
鶏もも肉 2枚
野菜(ゴボウ・人参等々スティック状に切る)
醤油
砂糖
酒
チューブ生姜
水
酢
タコ糸は巻く為に必要(目分量です！すいません)
◆鶏もも肉の内側を包丁で切れ目を入れ広げる皮側まで貫通しないように
◆開いた肉の真ん中より少し横側にスティック状に切った野菜を3本ぐらい寄せてのせる
(もぅ一個も同じ様に)
◆肉の端からクルクル巻いていく
◆タコ糸を用意して一周肉に巻き結び、結び目の糸は少し長めにする、グルグル巻いて縦にも巻く
◆鍋に肉を入れ調味料を入れる(ボウルに作って入れてもイイと思います
◆後はお持ちの圧力鍋の手順で、鍋・フライパンの場合蓋をして煮るです
◆クリスマス等にどうですか(^-^)
〈始め面倒くさいかなぁと思ったけど以外と簡単です)
810T
[削除]
11/27(Thu) 14:19
煮る前
まり
の鶏ももちゃん
810T
[削除]
11/27(Thu) 14:21
煮込み後
まり
の野菜巻き鶏ももちゃん
810T
[削除]