いろいろQ＆A
□Q.8
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A.栄養のことをよく考えられた食事がでます。
私の経験上、栄養のことを主眼に考えられた食事なので、味付けなどは二の次っぽく思えました。
でも、最近の病院食はおいしい所もあるそうで、病院によりけりかもしれませんね。
普通の病院食では支障のある人、たとえば咀嚼がうまくできない人などは、嚥下食（ペーストや細かく刻まれた飲み込みやすい食事）が出されていました。
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