【サフランライス】
サフランの色と香にブイヨンのコクと旨味が加わったひと品です。
材料
材料：（２〜３人分）
米 ２カップ
サフラン １０本程度
バター 大さじ２/３
塩 小さじ１／４
↓下記はお好みで加えて下さい
シナモン 少々
レーズン 大さじ２〜３（入れ過ぎると甘くなりすぎます）
刻んだタマネギを狐色になるまで炒めたものを入れてもいいです。
１．ボウルに適量の湯（炊飯器に入れた時に多すぎないように少なめの量で。）にすり潰したサフランを浸して、15分以上もどします。
２.米は洗い水切りしたものを炊飯器に入れ、１で作った水を注ぎ、塩、バター、シナモン、干しぶどうを入れます。
３．水の量を普段の量より調整し ひと混ぜして、スイッチを入れます。
４．炊きあがったら盛り付け刻みパセリで緑をを添えま
しょう。
【ハーブ風味のチーズボール】
完成すると見た目はグリーンボールといったとこでしょうか？作り方は簡単！プラムくらいの大きさにまとめた（もう少し小さくてもかまいません）クリームチーズにハーブをまぶし、サラダや温野菜と一緒にテーブルに。パンと一緒にってのもありでしょう。
材料
材料：
クリームチーズ ２５５ｇ
ハーブ（みじん切り） ２００ｇ
*ハーブは（セージ・タイム・チャイブ・パセリ・ローズマリー）などが合いますね。